如果没有大山的这些寄予，恐怕不少山民们得在当时的困境中饿死。
正是因为山里人是靠吃苦笋度过了饥荒，所以老一辈人对苦笋总拥有着特殊的感情。
哪怕日子已经越来越好了，但老人们总是舍不得任由山里的苦笋孤芳自赏。于是，每逢春笋破土而出之际，老一辈人便带着年轻一辈人往山里找去。
刘青山小时候虽然讨厌吃苦笋，但是对于挖苦笋煨苦笋却特别喜爱的。
那时候没啥零食可吃，跟着大人们结伴到了山里之后，大人们负责挖苦笋掰苦笋，小孩子们就自己动手，把掰来的苦笋放在用树枝点燃的野火上煨。
苦笋本身是极苦的，但那会儿就着山风，看着山景，吃着山里的野竹笋，也就不觉得苦了。
不仅不苦，那样的年少时光，确切说来，是甜的，比蜜糖还甜呢。
转眼十几年过去了，如今又到了吃苦笋的季节。
看着餐桌上与腊肉红绿交映的苦笋，闻着空气中的阵阵香味，霎时间，仿佛又回到了那个煨苦笋的午后了。
午后、山林、野火、苦笋、小伙伴、童年……
不知不觉间，苦笋又成了打开回忆的钥匙。
苦笋虽然美味，但是，挖竹笋可不是一件简单的事情。
特别是面对几百斤苦笋订单的时候，刘青山更是头大。
吃饱饭之后，他整理了一下订单数量。最后，得到的数量总额高达七百斤。
七百斤看似不多，但如果要他一个人挖的话，恐怕还是会有些困难的。
而且，还要挖山药。
目前距离跟土豪们约定的时间还有两天。也就是说，他可以挖两天山药跟苦笋，到了第三天一大早的时候，就要给土豪们送去。
在两天时间内挖若干山药跟七百斤苦笋，显然还是有一定难度的。
所以，刘青山连夜喊来了几个帮手。
晚上七点多钟的时候，村长、二叔、谭大傻、卢卫东都到了。